为干饭人而生的“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”


  听说四川省一线城市成都的干饭王们,最近都迷上这家“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”的猪杂汤粉,还听说本性喜欢燥辣的四川人,竟然对这家店的清淡汤粉爱不释手。


   都知道汤粉来自于广东潮汕,而且是广东潮汕著名的小吃,基本上在潮汕那个地区是家喻户晓的存在,前不久这家店也是成功入住成都,在成都这个美食的“大摇篮”里饱受食客好评,有很多美食博主争相来到这家“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”报道,我作为一个在抖音也是小有名气的成都“美食大咖”,当然不会放过任何探店涨粉的机会。


  探店坑逼多,真假我来说!今日探店目标:粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家,地址:成都市高新区江边大道29号,两碗牛腩粉一共39.8
  这家店靠着江边而开,周围景色优美,环境舒适,我们来到这家店的时候大约是晚上七点左右,江边周围的霓虹灯已经点亮,江边景色一览无余。老板也特别热情,因为有提前预约很快我们就找到了位置。汤粉上菜速度很快,我们坐下几分钟以后两碗热气腾腾的“特色猪杂汤粉”和几个特色小吃就端了上来,汤粉颜色呈乳白色,底汤清亮,每一碗汤用料特别足汤粉表面铺着一层厚厚的猪杂,其他配菜特别丰富,配菜中有个亮点就是有枸杞叶代替了以前的传统蔬菜,听老板说新鲜的“枸杞叶”相比于其他蔬菜,维生素含量更为丰富,并且还可以强生健体,增强身体免疫力。汤粉和别的店相比也有很大的不同,别的店的汤粉吃着都是特别的黏,毫无口感可言,但是这家“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”的汤粉吃着特别的爽弹,口感丰富,尤其是这个底汤,鲜甜的口感,让你味蕾仿佛如彩虹般惊艳。如果你吃不惯汤粉,这家店还贴心的为你准备了“牛腩汤饭”和“筒骨汤面”同样的底汤同样的配菜只是用米饭和面条代替了汤粉,这家店的小菜做得也很好,比如鲜嫩可口的泡萝卜,和翠绿鲜香的辣椒圈,都非常适合搭配汤粉一起食用。


  现在说了那么多了,如果你想体验正宗的潮汕汤粉,或者找一个专门为干饭人而生的“食堂”千万不能错过这家“粤珍鲜潮味猪杂汤粉世家”。